KOCHKURSE Erwachsene

* einfache Rezepte für einen stressfreien Start
* meine Geheime Tipps und Tricks für Sie
* gemeinsames Vor -und Zubereiten aller Soßen bis zum Ende des Kurses
* biologische Zutaten (nach Möglichkeit und Verfügbarkeit)
* Intensive, persönliche Betreuung - Ich führe durch das Thema und beantworte auch deine individuellen Fragen
* Freude und Begeisterung für einen gesunden Lebensstil
* alle Rezepte zum Nachkochen

* einfache Rezepte für einen stressfreien Start
* meine Geheime Tipps und Tricks für Sie
* gemeinsames Vor -und Zubereiten aller Speisen mit einem Festmahl am Ende des Kurses
* Intensive, persönliche Betreuung - Ich führe durch das Thema und beantworte auch deine individuellen Fragen
* alle Rezepte zum Nachkochen

Landschaftliche und klimatische Vielfalt eines großen Landes, zusammen mit einer herzlichen Gastfreundschaft, Toleranz und Offenheit für alles Neue, gewürzt mit der vielfältigen Lebensweise unterschiedlicher Volksgruppen - das sind die Zutaten der persischen Küche! Begeben Sie sich mit dem Kochbuchautor und Gourmet Reza Haidari Kahkesh auf eine Genussreise. Kreieren Sie in einer wunderschönen und hochwertigen Kochumgebung einzigartige persische Speisen
 

Ein Berg Knochen und Gemüse – Fond – Soße. Wir halten uns hierbei an Escoffier: jede gute Küche basiert auf einem guten Fond.
Im Soßen-Workshop lernen Sie, wie aus reichlich Knochen und Gemüse unter Einsatz von viel Geduld fantastische Grundlagen für verschiedene Soßen werden.
Natürlich gibt’s dann auch Verschiedenes zu essen – immer im Einklang mit den Soßen.